本专业培养具备生物制品制备基本理论、基本知识、基本方法、制造工艺、控制原理和操作技能的中等技术应用型人才，能在生物制品、药品生产及经营企业从事生物制品、药品的生产与管理、质量控制、营销等工作。

现代生物制药技术、生物药物检验技术、生物制药设备、现代发酵技术、生物制品基础及技术、药物制剂技术、医药商品知识、药品生产质量管理规范（GMP）等。

生物制品生产企业、药品生产企业、经营企业从事生物制品及药品的生产与管理、检验、质量控制与管理、仓贮、营销与服务，微生物培养与发酵、检验，生物实验室的操作，生物制药设备的日常维护与管理；也可以从事食品发酵等工作。